Matérias postadas em outubro/2007 - Página 1

As substâncias voláteis são produtos químicos que se vaporizam para a forma gasosa, na temperatura ambiente. Quando inalados, podem intoxicar o organismo. Se bem que essa prática seja conhecida há mais de 100 anos, nos dias atuais ela - pela variedade de compostos existentes - tem adquirido uma importância fora do comum. Convém salientar que esses produtos voláteis, quando usados cuidadosamente para os fins a que se destinam, não apresentam maiores perigos, mas seu uso abusivo e continuado pode provocar danos graves ao organismo e até mesmo a morte.
Essas substâncias voláteis podem ser classificadas em três categorias: anestésicos, solventes e aerossóis. Entre os líquidos anestésicos podem ser citados, principalmente, o éter e o clorofórmio. Entre os solventes, a gasolina, o fluido de isqueiros, os líquidos de limpeza e outros produtos que contêm substâncias voláteis, como os diss (...)

É produto da destilação de mosto fermentado de aveia e centeio sacarificados com malte. É a aguardente de origem russa. Contem 45o G.L.

É um líquido alcoólico proveniente da fermentação do suco de uva (mosto), com a presença, ou não, do bagaço. O vinho é produto de fermentação natural, pois a uva madura contém a glicose e as leveduras necessárias à fermentação alcoólica. O vinho é conhecido desde a mais remota antigüidade. A indústria vinícola prepara vários tipos de vinhos, empregando uvas de diversas castas. O nome “vinho” é aplicado também às bebidas alcoólicas obtidas do suco de outras frutas, tais como: maçã, pêra, laranja, caju, etc. É, no entanto, o vinho feito de uvas o de maior produção e consumo. Seu conteúdo alcoólico varia entre 7 e 12% (7o e 12o G.L.).
Apologistas do vinho afirmam possuir ele propriedades vitamínicas e protéicas - afirmativa destituída de fundamento, pois está cientificamente provado que ele carece de princípios alimentares.
Vinhos compostos: São plantas aromáticas, estomáquicas ou a (...)

Na década de 50 surgiram os primeiros tranqüilizantes benzodiazepínicos, ou seja, à base de um sal chamado diazepan. O Valium foi o primeiro que chegou ao mercado. Na época, era mencionado até em filmes de cinema como o tranqüilizante mágico, a solução ideal para situações de ansiedade aguda. Sua vantagem é ter ação rápida. Como qualquer outra droga dessa família (Diempax, Diazepan), causa dependência física. Por isso, deve ser ingerido por um prazo de tempo determinado, sempre a conselho médico. Por ter efeito sedativo prolongado, quem toma deve ter cuidado em todas as situações que exijam reflexos rápidos, como dirigir, por exemplo. E não deve ser misturado com drogas que inibem o sistema nervoso central, como é o caso do álcool.

É a aguardente preparada a partir do amido de cereais (milho, centeio, aveia, cevada), depois de fermentado e destilado. É originário da Escócia, onde estão as mais importantes destilarias. O uísque escocês é tão antigo quanto o conhaque, mas durante séculos seu consumo ficou limitado à Grã-Bretanha.
Atualmente, o uísque é a bebida destilada mais apreciada e vendida no mundo capitalista, sendo também a que está mais sujeita à falsificação. No Brasil são consumidos anualmente mais de 20 milhões de litros de uísque, dos quais 5 milhões são importados da Escócia.
Contém 40 a 50% de álcool em volúme (40o a 50o G.L.).